في إطار حرص المركز القومي للبحوث على تعزيز الوعي الصحي وتعميق المعرفة العلمية في مجال التغذية، نظم قسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية ندوته العلمية السنوية تحت عنوان "الأنظمة الغذائية المختلفة وعلاقتها بصحة الإنسان"، جاءت هذه الندوة برعاية الدكتور ممدوح معوض، رئيس المركز القومي للبحوث، وبرئاسة الدكتورة منال محمد رمضان، عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، كما تولت الدكتورة ماجدة سليمان محمد، رئيس قسم التغذية وعلوم الأطعمة، مهمة مقرر الندوة.

شارك في الندوة نخبة من العلماء والخبراء بالإضافة إلى شباب الباحثين، حيث تناولت أحدث الاتجاهات العلمية في مجال الأنظمة الغذائية وتأثيرها على صحة الإنسان، وأوصت الندوة بضرورة اتباع نظم غذائية متنوعة ومتوازنة، وشددت على عدم استبعاد العناصر الغذائية الأساسية، كما أكدت على عدم وجود نظام غذائي موحد يناسب جميع الأفراد، نظراً لاختلاف الاحتياجات الغذائية وفقاً للعمر، والجنس، ومستوى النشاط، والحالة الصحية.

تطرقت الندوة إلى أهمية نشر الوعي الغذائي ودوره في الحفاظ على صحه العقل والذاكرة والحالة النفسية، كما تم مراعاة الاحتياجات الغذائية الخاصة للرياضيين، والتوصية باتباع النظام الغذائي القلوي الغني بالخضروات والفاكهة، وأشارت الندوة إلى تأثير فصيله الدم على الاستجابة للأنظمة الغذائية المختلفة وفقا للأبحاث الحديثه، مع إمكانية الدمج بين النظام الغذائي المتوسطي ونظام DASH لتحقيق افضل النتائج الصحية.

كما تم التأكيد علي أهمية الانتظام في مواعيد الوجبات، وجودة الغذاء، والتوازن بين المغذيات والفيتامينات والمعادن، مع ضرورة شرب كميات كافية من الماء، واختتمت الندوة بالتاكيد علي الدور المحوري للبحث العلمي وأهمية تكامل الجهود البحثية والإعلامية لنشر ثقافه غذائيه سليمة تسهم في تحسين جودة حياة الإنسان.