ثم اليكم اسنتحدث اليوم عن ألذ طريقة لعمل السمبوسة بالدجاج والجبن والخضروات والاستمتاع بنكهاتها الرائعة على مائدة الإفطار في رمضان بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان،

ثم يمكنك أيضًا الاستمتاع بالسمبوسة اللذيذة بحشوات لذيذة ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة صنع أشهى السمبوسة بجميع طرقها.

طريقة عمل عجينة السمبوسة

المكونات

2 كوب من الدقيق.

كوب من الماء. 1/4

كوب زيت ذرة.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ثم اليكم طريقة التحضير

حيث نضع الدقيق في طبق كبير. يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب المكونات. أضيفي الماء والزيت تدريجياً أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة طرية. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق.

ثم غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة نصف ساعة. استخدم العجينة عن طريق حشو أي من أنواع الحشوات التالية. فطائر الشتاء المفضلة أصنعي الفطائر المقلية بالجبن المختلفة بعجينة قطنية وخفيفة وطعم لذيذ

طريقة عمل السمبوسة بالدجاج

المكونات سمبوسة.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح.

نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.

3 ملاعق كبيرة زيت.

نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.

نصف ملعقة بهارات. ملح وفلفل أسود.

ثم اليكم طريقة التحضير

حيث ضع المقلاة على نار مدهونة بالزيت واتركها تسخن. نضيف شرائح الدجاج والبصل ونقلب على نار عالية حتى يتغير لونها.

ثم نضيف الزنجبيل والملح والفلفل الأسود والبهارات ثم نضعها على النار حتى تنضج الدجاج. نأخذ السمبوسة ونملأها بالمزيج لتشكيل مثلث.

ثم نحضر صينية للفرن ونضع الزيت عليها ونضع السمبوسة في الصينية. نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل حتى نحصل على اللون البني الذهبي. طريقة عمل السمبوسة بالخضار المكونات عجينة السمبوسة.

ثم خيط البطاطس. شرائح الجزر. بصل مقطع. كرفس مقطع. فلفل حلو 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارات. 2 كوب ونصف زيت. طريقة التحضير نضع القدر على النار ونضيف زيت الزيتون ونقلى حتى يتحول اللون إلى اللون الأصفر.

ثم نضيف اليها البطاطس والفلفل الحلو والجزر والكرفس ويقلبوا. نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تنضج المكونات. دع خليط الخضار يبرد تمامًا. نحضر عجينة السمبوسة ونملأها بالخليط ثم نغلقها. نضع مقلاة كبيرة على النار ونضع الكثير من الزيت ونقلى السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.