طرق تخزين السبانخ فى الفريزر لاطول فترة ممكنة

يحب الجميع السبانخ الأخضر بسبب فوائده العديدة وطعمه اللذيذ ، ويرغب العديد من ربات البيوت في تخزين السبانخ في هذا الوقت نظرًا لتوافره بكثرة ، لكن معظم الأمهات لا يعرفن كيفية تخزينه ، لذلك نقدم طريقة لتخزين السبانخ بدون سلق.

إقرأ أيضاً: طريقة عمل البطاطس البانية المقرمشة بخطوات سهلة

طريقة تخزين السبانخ بخطوات الشيف أميرة شنب

  • سبانخ مجمدة.
  • الكزبرة الخضراء صحيحة.
  • زيت الزيتون.
  • زيت الذرة.
  • ربع ملعقة ليمون.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

كيفية تخزين السبانخ بدون سلق

  • نظف السبانخ واغسلها جيداً.
  • تقطيعها إلى قطع كبيرة أو متوسطة وليست صغيرة لتجنب أن تدبل في الفريزر.
  • نضيف زيت الزيتون والذرة ونقلب المكونات جيداً.
  • نقطع الكزبرة الخضراء ونضيفها إلى السبانخ.
  • صب الماء المثلج فوقها لخلط المكونات.
  • اشطفها جيدًا وضعها في أكياس.

ملاحظات :

  • كيلو أقل من النصف أو ثلاثة أرباع ، لذا كن حذرًا واشتري سبانخ أكثر مما تريد.
  • إن وضع العود الذى بالسبانخ عند التخزين يمنحها قيمة غذائية إضافية.​​​​​​​

كيفية تخزين السبانخ في الفريزر

  • اقطع سيقان السبانخ الطويلة.
  • اغسل أوراق السبانخ.
  • ضعي أوراق السبانخ في طبق مليء بالماء.
  • أخرجي أوراق السبانخ وضعيها في مصفاة حتى تجف لأن تصفيتها على مرة واحدة في مصفاة سيؤدي إلى نزول الأتربة منها.
  • ضعه على منشفة ورقية لتجفيف الأوراق.
  • ضع السبانخ في الفريزر حتى تصبح جاهزة للاستخدام.​​​​​​​

صلاحية استخدام السبانخ بعد التفريز

استخدم السبانخ لمدة 9 أشهر إلى 14 شهرًا بعد التجميد.

يمكن تخزين السبانخ وتجميدها لفترة طويلة ولكن بطريقة بدون سق.

تابعنا علي Follow صحيفة الخبر at Google News