طريقة عمل الخيار المخلل فى البيت بخطوات سهلة

الخيار المخلل هو أحد الأطباق الجانبية التي يحبها الكثير من الناس مع الأطعمة المختلفة ، مما يدفع البعض لشرائه في المتاجر والأسواق. عرضت الشيف دعاء السمنودي طريقة طهي مخلل الخيار بسرعة في المنزل عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.

إقرأ أيضاً: طريقة عمل الفايش الصعيدى بالخطوات

المكونات اللازمة لعمل الخيار مخلل

• 2 كيلو خيار
• 6 أعواد كرفس
• 7 فصوص ثوم
• فلفل اخضر حار صحيح
• نصف كوب خل
• ملعقة كبيرة سكر
• 6 ملاعق كبيرة ملح

طريقة تحضير الخيار المخلل فى المنزل

نضع الماء والملح والخل والسكر في وعاء ونقلب ثم نضع الخيار والفلفل الحار والكرفس والثوم في برطمان معقم وجاف تمامًا ، ثم نسكب المحلول الملحي ونغلق البرطمان ونتركها لمدة 4 أيام إلى أسبوع حتى النضج الكامل.

ملحوظة هامة :
عند تحضير المحلول الملحي ، أضف ملعقة كبيرة من الملح لكل كوب ماء