البطاطا في الفرن بخطوات سهلة لذيذه و تدفي في الشتا
طريقه البطاطا في الفرن

تقدم في فصل الشتاء بكثرة وبطرق مختلفة فمنها المشوية أو بالبشاميل أو في الفرن أو بالمهلبية، حيث تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومنها فيتامين (أ ) و(ب ) و(ج) ويوجد بها أيضا نسبة عالية من البروتين، فالحبة الواحدة من البطاطا تحتوي على حمض الفوليك ومجموعة من الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم وكالسيوم ومغنيسيوم وبوتاسيوم، لذا سوف نقدم لكم طريقة عملها في البيت بكل سهولة فتابعونا عبر موقعنا الخبر

أولا المكونات :

  • كيلو بطاطا.
  • 2 ملعقة من السمنة البلدي.
  • نصف كوب حليب.
  • 2 ملعقة من القشطة.
  • 2 ملعقة من السكر.
  • قرفة.
  • فانيليا.
  • زبيب وجوز هند.
  • مكسرات حسب الرغبة.

ثانيا طريقة تحضير بطاطا:

  • نغسل البطاطا جيدا للتخلص من الأتربة العالقة بها ثم نسلقها في كمية مناسبة من الماء.
  • عندما تنضج نتركها حتى تهدأ قليلا ثم تقشرها ونهرسها جيدا ونضيف إليها الحليب ونقلب بشكل مستمر حتى يصبح القوام ناعم.
  • في وعاء أخر نضع السكر مع القرفة والمكسرات والفانيليا ونجهز صينية وندهنها بالسمنة أو الزبدة ونفرد بداخلها نصف كمية البطاطا.
  • نضع فوقها الحشوة ثم باقي كمية البطاطا وعلى الوجه تضاف القشطة ندخل الصينية إلى فرن ساخن ونتركها حتى تحمر وتأخذ اللون المناسب.
  • عندما تخرج نتركها حتى تهدأ قليلا وتقدم وهي ساخنة مع مكسرات مشكلة على الوجه وبالهنا والشفا