التخطي إلى المحتوى
السحلب باللبن في البيت مشروب شتوى مفيد و مغذى
طريقه السحلب باللبن في البيت

يحتوي على جذر سحلية خاصة لقد استخدمت دقيق الذرة ، وهو البديل الموصى به إذا لم تتمكن من العثور على هذا البودينغ بسيط للغاية في التحضير وطعمه لذيذ في يوم شتوي بارد

السحلب هو مشروب شرق أوسطي شهير إنه بودنغ حليب ناعم حريري مصنوع من مزيج جاهز والذي يحتوي على جذر سحلية خاصة لقد استخدمت دقيق الذرة ، وهو البديل الموصى به إذا لم تتمكن من العثور على هذا البودينغ بسيط للغاية في التحضير وطعمه لذيذ في يوم شتوي بارد

طريقة عمل السحلب الجاهز باللبن

  • يقدم 3 حصص صغيرة
  • 2 كوب حليب
  • و2 ملعقة طعام طحين ذرة أو مسحوق سحلب
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الذوق
  • القرفة / جوزة الطيب / المكسرات المقطعة / رقائق جوز الهند للرش على السطح

طريقة التحضير

سخني الحليب مع السكر ودقيق الذرة مع الخفق باستمرار حتى يبدأ الحليب في التكاثف استغرق الأمر حوالي 8-10 دقائق بالنسبة لي.

يُسكب في كوب ، ويُرش جوزة الطيب والمكسرات المفرومة في الأعلى ويشربها باردة أو ساخنة.

طريقة أخري عمل السحلب الجاهز باللبن

السحلب هو مشروب حليب حلو سريع وسهل الشرق أوسطي. طعمها لذيذ للغاية وسوف يدفئك في يوم شتاء بارد.

المكونات:-

  • 1 لتر حليب مخفف الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • كوب مكسرات مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
  • يرش جوز الهند المجفف

طريقة التحضير

  • يُمزج الحليب مع نشا الذرة وماء الورد والفانيليا ويُخفق المزيج على نار متوسطة. يُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف ويصبح قشديًا.
  • قدميها في أكواب ساخنة مع رشة من القرفة وجوز الهند والمكسرات للتزيين.