طريقة عمل الارز المعمر بالقشطة بخطوات سهلة ومذاق لذيذ

جدد وصفاتك التقليدية وجرب طريقة تحضير الارز المعمر بالكريمة لعائلتك واستمتع بألذ طعم ومذاق مثالي حيث ان طبق الارز المعمر من اشهر الوصفات المصرية من الريف المصري وهو مصنوع من هناك طرق مختلفة لتحضير الحليب والأرز ، هناك أرز معمر حلو ولذيذ ، بالإضافة إلى أرز معمر مع الكفتة والدجاج ، لكننا اليوم سنتعلم معك كيفية صنع الأرز المعمر بالقشطة بمكونات وخطوات غير مكلفة للغاية ولن يصبح الأمر أسهل من ذلك.

طريقة تحضير الأرز المعمر بالقشطة فى البيت

• اغسل كوبان من الأرز المصري جيداً.
• نضع الأرز في وعاء ونرشه بالملح ثم السكر
• ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من القشطة وافركي بيديك حتى يمتص الأرز القشطة والزبدة.
• نحضر قالب أو طاجن مقاوم للحرارة ، نضع فيه الأرز ، ثم الحليب ونضيف باقي القشطة.
• نضع الأرز المعمر في الفرن حتى ينضج ويتحول إلى اللون البني.

طريقة تحضيرالأرز المعمر باللحم

• ضعي قدرًا على النار ، ثم سخني ملعقتين كبيرتين من السمنة وملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• يُقلى كوب من البازلاء والجزر ، ثم يُضاف 1 كوب من الأرز المغسول.
• قلبي الخضار جيدًا مع الأرز لمدة 5 دقائق ، حتى تبدأ الخضار أن يذبل.
• ثم نضيف نصف كيلو من اللحم المسلوق ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
• ثم تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود وتوابل اللحوم.
• ثم نضيف كوبًا من الحليب وكوبًا من مرق اللحم البقري ونترك المكونات تجلس لبعض الوقت حتى تمتص قليلاً.
• نحضر وعاء عميق للفرن ، ونضع الأرز المعمر فيه ونضع فوقه كوب من الزبادي وملعقتين كبيرتين من القشطة.
• ضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة متوسطة-عالية لمدة 15 إلى 1/3 ساعة ، حتى تنضج تمامًا وتحمر.