أسهل طريقة لعمل الزلابية المقرمشة فى البيت للاطفال زى المحلات

تبحث العديد من النساء عن أفضل طريقة لتحضير الزلابية المقرمشة في المنزل بنفس الطعم الجاهز الذي يباع في محل الحلويات ، لذلك في هذا المقال سنزودك بالمكونات اللازمة لتحضير الزلابية ، بالإضافة إلى كونها بسيطة وبسيطة. خطوات سريعة لتحضيرها بطعم مقرمش لا لبس فيه سيحبه أطفالك كثيرًا ، تابعنا.

المكونات اللازمة لعمل الزلابية المقرمشة

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • كوبان وربع من الماء الفاتر.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • ربع كوب مسحوق كاسترد.
  • ذرة ملح بسيطة.
  • نصف لتر زيت للتحمير.
  • كوبان ونصف من شربات باردة.

طريقة تحضير الزلابية المقرمشة

  • ينخل الدقيق في وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم يضاف الكاستر والخميرة الفورية.
  • ثم نضيف السكر والملح إلى الوعاء ونخلط المكونات معًا جيدًا.
  • صب الماء تدريجيًا في المكونات السابقة ، ثم اعجن جيدًا حتى تحصل على قوام كثيف.
  • غطي عجينة الزلابية بقطعة قماش أو طبق بلاستيك واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها.
  • اعجن المكونات مرة أخرى حتى يتم إزالة كل الهواء الزائد عنها قبل تقليبها في الزيت.
  • نضع الزيت على النار ونتركه يسخن جيداً ، ثم نضع كرات صغيرة من العجين في الزيت.
  • تُحرّك الزلابية حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ، مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج من جميع الجوانب.
  • قم بإزالة كرات الزلابية من الزيت واتركها تبرد تمامًا.
  • سخني الزيت واقلي الزلابية مرة أخرى ، مع تقليبها من وقت لآخر ، حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتحصل على قرمشة مميزة.
  • نسكب فوقها شراب الشربات البارد حتى تغطيتها بالكامل.
  • قدمي الزلابية المقرمشة مع السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو العسل.