طريقة عمل السجق الشرقى يالخطوات زى بتاع المحلات

تعتبر طريقة عمل السجق الشرقي من أشهر الطرق المصرية التي لها مذاق شهي لا يقاوم ، حيث يمكنك من خلالها تحضير ألذ شطيرة سجق باتباع الخطوات التالية وسنذكرك أيضًا بكيفية تحضير السجق الإسكندراني بطريقة مختلفة ومميزة

مكونات عمل السجق الشرقي في البيت

  • نصف كيلو سجق .
  • قطعة فلفل اخضر شرائح.
  • ثمرة فلفل حار.
  • قطع البصل إلى حلقات.
  • ملعقة زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة ثوم مطحون.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
  • ملعقة من صلصة الطماطم المهروسة.
  • ملعقة ملح.

خطوات عمل السجق الشرقي في البيت

  • سخني مقلاة بالزيت واتركيها ساخنة ، ثم أضيفي الثوم واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نضيف السجق المحلي قليلا حتى يتغير لونه.
  • نضيف الفلفل والبصل والفلفل الحار وصلصة الطماطم.
  • تبلي المكونات بالملح والفلفل الحلو والثوم المهروس.
  • توضع المكونات على النار لمدة ثلث ساعة حتى تنضج بالكامل وتقدم ساخنة على المائدة.