طريقة عمل السجق الشرقى يالخطوات زى بتاع المحلات

تعتبر طريقة عمل السجق الشرقي من أشهر الطرق المصرية التي لها مذاق شهي لا يقاوم ، حيث يمكنك من خلالها تحضير ألذ شطيرة سجق باتباع الخطوات التالية وسنذكرك أيضًا بكيفية تحضير السجق الإسكندراني بطريقة مختلفة ومميزة

مكونات عمل السجق الشرقي في البيت

• نصف كيلو سجق .
• قطعة فلفل اخضر شرائح.
• ثمرة فلفل حار.
• قطع البصل إلى حلقات.
• ملعقة زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة ثوم مطحون.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
• ملعقة من صلصة الطماطم المهروسة.
• ملعقة ملح.

خطوات عمل السجق الشرقي في البيت

• سخني مقلاة بالزيت واتركيها ساخنة ، ثم أضيفي الثوم واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
• نضيف السجق المحلي قليلا حتى يتغير لونه.
• نضيف الفلفل والبصل والفلفل الحار وصلصة الطماطم.
• تبلي المكونات بالملح والفلفل الحلو والثوم المهروس.
• توضع المكونات على النار لمدة ثلث ساعة حتى تنضج بالكامل وتقدم ساخنة على المائدة.