طريقة عمل العجة المصرية بالخطوات لأكله اقتصاديه و لذيذه

يمكنك أن تتعلم كيف تصنع العجة المصرية التي نقدمها لك إذا كنت تبحث عن وصفة رخيصة وبأسعار معقولة ولذيذة في نفس الوقت ، بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة للغايه.الوصفة لها ذات قيمة غذائية عالية ، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات التي تغذي الجسم.

مكونات عمل العجه في البيت

• خمس بيضات مخفوقة.
• نصف كوب دقيق أبيض.
• البقدونس الطازج.
• بصلة متوسطة الحجم.
• كزبرة.
• طماطم.
• ملعقة صغيرة بهارات.
• ملعقة صغيرة ملح.

خطوات عمل العجه في البيت

1. سخني بعض الزيت في مقلاة واسعة.
2. ثم يُقلى البصل المفروم والفلفل الحلو المفروم.
3. ثم أضيفي هريس طماطم كبير وقلبي المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
4. ثم نضيف حفنة من البقدونس المفروم والشبت والكزبرة.
5. اخفقي خمس بيضات في وعاء صغير ، أضيفي الملح والفلفل الأسود وبعض الكمون.
6. يُسكب مزيج البيض فوق الخضار بعد إبعادها عن النار.
7. نحضر طبق بيركس مدهون بالزيت ، يُسكب في مزيج الأومليت ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
8. ضعي صينية الأومليت تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى يتحول لون سطحها إلى الأحمر ، ثم قدميها ساخنة.