طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش بالخطوات و تتبيله سريه

تبحث الكثير من النساء عن طريقة لعمل القرنبيط المقرمش ، خاصة مع انتشاره في الأسواق في تلك الأيام ، حيث أن القرنبيط من الخضروات المفيدة التي يمكنك تقديمها بعدة طرق مختلفة ومتنوعة

المكونات المطلوبه لعمل القرنبيط المقلى

• فاكهة القرنبيط.
• كوب دقيق.
• ربع كوب نشاء.
• كوب ونصف من عصير الطماطم.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• الصلصة الحارة حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• بيضة.

مقادير التتبيله للقرنبيط

• كوب دقيق.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة ملح.

خطوات عمل القرنبيط المقرمش

1. يجب أولاً تقطيع القرنبيط ثم غليها في قدر من الماء المغلي وإضافة الملح والكمون
2. ثم إزالتها ووضعها في وعاء من الماء البارد ، ثم إزالتها ووضعها جانبًا حتى يصبح القرنبيط جاهزًا.
3. نخلط الدقيق مع النشا وإضافة الملح والكمون والفلفل الأسود والبيكنج باودر والفلفل الحار
4. ثم تخلط جيداً
5. ثم تضاف البيض وعصير الطماطم وتخلط مرة أخرى حتى تحصل على قوام مشابه لخليط الكريب
6. ثم نحضر خليط عن طريق خلط النشا والدقيق مع البيكنج باودر وإضافة القليل من الملح ثم مزجهم جيداً.
7. هنا تحتاج إلى وضع مقلاة على النار مع الكثير من الزيت
8. ثم تغمس القرنبيط في الخليط الجاف
9. ثم تقلى في الزيت وتقليل الحرارة على الفور حتى يصبح القرنبيط طريًا وذهبيًا
10. ثم توضع على مناديل المطبخ وتقدم مع سلطة الطحينة والبطاطا المقلية.