التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل طاجن السمك بالخضروات بأقل مجهود وبمذاق رائع
طاجن سمك

الان نقدم لكى وصفة " طاجن السمك " وصفة سهلة ولذيذة .. تعرفى على المكونات وطريقة التحضير بالتفاصيل

تعتبر الأسماك من أفضل الأطعمة البروتينية ، فهي غنية بالبروتينات عالية الجودة ، وقليلة الدهون ، وغنية بالفيتامينات والمعادن مثل : الكالسيوم ، والفوسفور ، والحديد ، والزنك ، واليود ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، والأحماض الأمينية ، والأحماض الدهنية الضرورية لصحة الجسم وحمايته من الأمراض ..

الان نقدم لكى وصفة " طاجن السمك " وصفة سهلة ولذيذة .. تعرفى على المكونات وطريقة التحضير بالتفاصيل

اولا : المقادير :

  • 750 جرام سمك فيليه أو أي نوع آخر ( نوع السمك حسب الرغبة ) .
  • 400 جرام طماطم صغيرة
  • 350 جرام خضار مشكلة
  • كوب مرق سمك
  • ربع كوب ريحان مفروم

ثانيا طريقة التحضير :

يُمزج المرق مع الطماطم في القدر كبيرة
يغطى ويترك على نار هادئة
اخفض درجة الحرارة وانزعى الغطاء
اترك القدر على الموقد لمدة 5 دقائق للسماح للصلصة أن تتكاثف قليلاً
أضيفي السمك والخضروات وسخنيها على نار خفيفة
اتركه على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج السمك تمامًا
يقسم كسرولة السمك بين الصحون ويرش بالريحان المفروم
قدمي طاجن السمك ساخناً