طريقه سهله لعجينه الفطائر القطنية الهشه بمكونات بسيطه

المخبوزات و الفطائر من أجمل الأطباق التي لها طعم ونكهة جميلة. إنها مصنوعة من العديد من النكهات المختلفة ، ويتم عمل الفطائر بطرق وخطوات بسيطة وسهلة ، وتبحث العديد من الأمهات عن أنواع جديدة من الطعام لأطفالهن على الإفطار وأيام المدرسة

المكونات المطلوبه لعمل العجينه

• نصف كيلو من دقيق لجميع الاستخدامات.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب زيت.
• ماء دافئ.
• جبنة بيضاء وسمسم للتزيين.

طريقه تحضير العجينه

1. نحضر وعاء نضيف فيه الحليب والزيت والسكر والجبن ونخفق حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
2. نحضر وعاءً آخر ونضع المكونات الجافة مثل الطحين والملح والخميرة ونخلط جيداً.
3. ثم نسكب المزيج على الخليط السائل ونعجن الخليط في عجينة ناعمة مع إضافة الماء الدافئ.
4. ثم نغطي العجينة ونتركها ترتفع ثم نشكلها على شكل كرات.
5. خذ صينية وادهنها بالزيت ، ثم ضع الكرات فيها ، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
6. نضع الصينية في الفرن حتى تنضج ويتحول لون وجهه إلى اللون الذهبي أو الأحمر ثم نقدمه.