يساعد الشوفان على خفض الكوليسترول الكلي والضار بفضل محتواه من البيتا جلوكان وهو مفيد لمرضى السكر لأنه خالٍ من السكريات الأحادية كما أنه مفيد لصحة القلب ، كما أنه يساعد في علاج الإمساك ومفيد جدًا في إنقاص الوزن. تعطي كعكات الشوفان الطويلة شعورًا بالشبع والامتلاء