تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، المكرونة بالبشاميل من ألذ الأكلات الشعبية التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، وهي من الأكلات المشهورة في أنحاء الوطن العربي وخاصة مصر،
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، المكرونة بالبشاميل من ألذ الأكلات الشعبية التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، وهي من الأكلات المشهورة في أنحاء الوطن العربي وخاصة مصر،
عمل المكرونة بالبشاميل،
كما أنها من الأكلات المحببة لدى الجميع من الصغار والكبار، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية جدا لما تحتويه من مكونات والكثير من السيدات تسعى لمعرفة أفضل الطرق لعمل المكرونة بالبشاميل، لذا جئنا اليوم لنتعرف معكم على أفضل الطرق والمكونات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
حيث تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثير، ويرغب الكثير من السيدات صنعها بنفس طريقة المطاعم تعالوا معنا نتعرف على مكونات وطريقة عمل المكرونة بشاميل،
ومكوناتها تتمثل في الآتي المكونات
ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض المنخول
4 ملاعق من الزبدة
نصف كيلو من اللبن الحليب
نصف ملعقة من جوزة الطيب ملح وفلفل أسود
مقادير المكرونة بالبشاميل مكرونة على حسب الكمية المرغوبة
نصف كيلو من اللحمة المفرومة
نصف كوب زيت نباتي
حبة بصلة كبيرة الحجم
كوب من اللبن الحليب
مكعب من المرقة
جبنة مبشورة على حسب الكمية والرغبة
ملح وفلفل أسود
بيضة
كريمة لباني
طريقة تحضير البشاميل
يتم إحضار وعاء عميق نضع به الزبدة على نار هادئة يتم إضافة الدقيق مع التقليب جيدا حتى يتم إذابة الدقيق عندما يتم تغير لون الدقيق نضع الحليب مع التقليب المستمر جيدا حتي يتجانس الدقيق باللبن.
ثم بعد ذلك يتم إضافة جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود مع التقليب المستمر من الممكن إضافة الخليط في الخلاط حتي يصبح القوام سائل يترك الخليط جانبا حتى يبرد تماما
طريقة التحضير مكرونة بشاميل
نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها البصل ثم يتم التقليب حتى يصل إلى اللون الذهبي بعد ذلك نضيف اللحمة المفرومة ويتم تتبيلها جيدا مع التقليب نحضر صينية البشاميل ونضع بها جزء من المكرونة ونضع بها البشاميل السابق تحضيره واللحمة والجبن المبشور ثم نضع طبقة أخرى من المكرونة والبشاميل ثم ندخلها الفرن على نار متوسطة الحرارة وتترك نصف ساعة حتى يتم النضج
