طريقة عمل كبد الدجاج فى المنزل بخطوات سهلة ومذاق لذيذ
كبدة الدجاج بالبصل المكرمل من اهم الاطباق اللذيذة التي لا يعرفها البعض لكنها مازالت ذات مذاق شهي ولذيذ ويمكنك تقديمه لأفراد عائلتك اليكم طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل بالكراميل في المنزل.
مكونات كبدة دجاج فى المنزل
- كيلو كبد الدجاج
- كيلو بصل جوليان
- 3 طماطم مقطعة
- 1 حلقات فلفل حار
- 1 حلقات فلفل أخضر حار
- 2 فلفل مفروم
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
- 4 ملاعق كبيرة دبس رمان
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- السمن
- خل
- كزبرة مجففة
- ملح
- فلفل اسود
طريقة تحضير كبد الدجاج
نضع على النار في مقلاة ساخنة ونضيف القليل من الدهن ثم نضيف كبد الدجاج ونقلبها مع قليل من الفلفل الأسود حتى يتغير لونها ثم نضيف دبس الرمان والثوم ونقلب جيداً ثم نضع في مقلاة أخرى ساخنة على النار نضع القليل من الدهن ثم السكر حتى يتكرمل ثم نضيف البصل ونتركه حتى يذبل سيتغير لونها ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضيف الفلفل الحار والفلفل الرومي والخل وجميع البهارات ونقلب ثم نضيف كبد الدجاج ونقلب جيداً ثم نضيف الطماطم ونقلب حتى تنضج بالكامل .
