طريقة عمل البطاطا بالبشاميل فى المنزل كوجبة ساخنة فى الشتاء
مع اقتراب فصل الشتاء ، تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة لتحضير البطاطا بالبشاميل لتحضيرها في المنزل والاستفادة من مذاقها المميز وكذلك فوائدها الغذائية ، بالإضافة إلى كونها من الأطعمة المصاحبة لموسم الشتاء لتدفئة الجسم بشكل ملحوظ والجدير بالذكر أن البطاطا مع البشاميل ستساعدك على الشعور بالدفء في الشتاء ، لأنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وتساعد على الشعور بالشبع.
مكونات البطاطا بالبشاميل فى الفرن
- بطاطا مهروسة مشوية
- 2 بيض
- ربع كوب سمن
- نصف كوب جوز هند حسب الرغبة
- نصف كوب سكر
- فانيليا
- بقسماط طرية
مكونات عمل البشاميل
- 2 كوب حليب
- نصف كوب سكر
- بيضة
- فانيليا
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- ملاعق كبيرة من السمن
طريقة تحضير البشاميل
- يُقلى الطحين بالسمن في مقلاة على النار ، ثم يُضاف الحليب مع التحريك باستمرار.
- يضاف السكر مع التحريك باستمرار حتى ينضج تماما.
- أضيفي الفانيليا والبيض إلى الخليط حتى يصبح المزيج كثيفًا.
كيفية تحضير البطاطا بالبشاميل
- أولاً ، نأخذ وعاء عميق ونخلط البطاطا والفانيليا والبيض والسكر والسمن وجوز الهند.
- خذ صينية بيركس ودهنها بالزيت أو السمن ورشها بقسماط طرية.
- ضعي خليط البطاطا، ثم أضيفي إليه البشاميل، على وجه البطاطا.
- ضعيها في الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة واتركيها تبرد.
