طريقة عمل بسكويت الشاى فى البيت للاطفال بمذاق لذيذ

من منا لا يريد أن يعرف كيف يصنع بسكويت الشاى بشكل صحيح لتناولها كجزء من الإفطار أو كوجبة خفيفة في الشتاء ، لأن بسكويت الشاى يتميز بطعمه الطيب والخفيف ، دون أن يسبب تقلصات في المعدة ، وهناك الكثير ممن يحب أن يأكله باستمرار مع كوب من الشاي أو العصير أثناء الإفطار.

إقرأ أيضاً: أهمية البقدونس فى تعزيز صحة الكبد والجهاز الهضمى

المكونات اللازمة لعمل بسكويت الشاى

  • نصف كيلو دقيق ناعم.
  • كوب كبير من السكر الناعم.
  • نصف كوب حليب سائل
  • كوب زبدة مذابة.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير بسكويت شاي بخطوات سهلة

  • نأخذ وعاء متوسط ​​ونضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلط جيدا.
  • ثم نأخذ وعاءً آخر ونخفق الزبدة فيه لمدة دقيقتين ، نضيف السكر ونتابع الخفق على سرعة منخفضة.
  • ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق لمدة دقيقة قبل إضافة خليط الدقيق.
  • ثم نعجن المكونات مع إضافة الحليب تدريجياً حتى نحصل على عجينة طرية.
  • قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ، ولفيها في غلاف بلاستيكي واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها ترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق.
  • وزعي العجينة على ورقتين من ورق الزبدة قبل تسخين الفرن إلى 300 درجة مئوية.
  • شكلي العجينة على شكل بسكويت وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
  • ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

طريقة تحضير بسكويت الشاي بدون بيض

  • في وعاء متوسط ​​، اخلطي كوبين من الدقيق عالي الجودة مع رشة ملح وملعقة ملعقة بيكنج بودر.
  • في الخلاط الكهربائي ، اخفقي نصف كوب من السكر والزيت وعصير البرتقال والفانيليا.
  • نسكب المزيج السابق فوق الدقيق مع التحريك باستمرار حتى تذوب جميع المكونات معًا ونحصل على عجينة متماسكة.
  • يمكنك أيضًا إضافة بعض اليانسون المطحون إلى الخليط إذا كنت ترغب في نكهة بسكويت اليانسون.
  • شكلي البسكويت بالشكل المرغوب وضعيه على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى عالية قبل إدخال الصينية واتركيه لمدة عشر دقائق ، ينضج البسكويت.

تابعنا علي Follow صحيفة الخبر at Google News