طريقة عمل أجنحه الدجاج المشوية اللذيذه زى المطاعم
تحدثت الشيف نجلاء الشرشابي اليوم عن كيفية تحضير أجنحة الدجاج المشوية بخطوات بسيطة وسهلة لتحويلها إلى واحدة من أشهى الوجبات وأقلها تكلفه و سوف نتعرف على المكونات وخطوات التحضير.
مكونات و مقادير عمل أجنحه الدجاج
- كيلو أجنحة دجاج نظيفة.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقه عمل أجنحه الدجاج بالخطوات
- في وعاء عميق ، اخلطي الليمون والثوم المفروم ، أضيفي الفلفل الحلو والفلفل الأسود والقرفة واخلطيهم جيدًا بملعقة خشبية.
- ثم نضيف زيت الزيتون والملح والكاري ونقلب مرة أخرى حتى تحصل على صلصة متجانسة.
- نضيف كل أجنحة الدجاج وتخلط جيداً مع الصلصة حتى تتغطى الأجنحة.
- ثم اترك الأجنحة في الثلاجة طوال الليل أو 3 ساعات.
- أضيفي أجنحة الدجاج إلى المقلاة مع الصلصة واتركيها تحمر.
- قدمي أجنحة الدجاج مع السلطة أو الطحينة.
