طريقة عمل سلطة الطحينة بالليمون فى البيت بخطوات سهلة

يعد تحضير سلطة الطحينة من الأطباق الجانبية الأساسية ضمن عزومة السمك والجمبري و الدجاج المشوي و الكباب وهذا بسبب مذاق الطحينة اللذيذ وشهى مما يزيد من الرغبة في المزيد من المأكولات الشهية تابعونا وتعلموا كيف تصنعون سلطة الطحينة لأطباق الشواء والمأكولات البحرية.

إقرأ أيضاً: مواصفات و مميزات هاتف شاومى الجديد Redmi Note 12 Pro plus

المكونات اللازمة لوصفة عمل سلطة الطحينة للشوي

  • كوب طحينة كبير.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر .
  • فصين من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • أربع معالق كبيرة من الماء الفاتر.

طريقة عمل سلطة الطحينة فى البيت

  • اخلطي الطحينة مع عصير الليمون وزيت الزيتون في قدر عميق.
  • أضيفي الثوم والملح إلى الطحينة واخلطيهم حتى تتماسك المكونات.
  • صب الماء الساخن تدريجيًا فوق الطحينة واخلطهم جيدًا حتى يختلط الماء مع الطحينة.
  • أضف الملح والخل إلى المكونات مع الاستمرار في التقليب.
  • ثم غطي وعاء الطحينة بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل للسماح للنكهات بالاندماج التام.

مكونات عمل سلطة الطحينة بالليمون للأسماك

  • 3/4 كوب طحينة
  • كوبان من الزبادي.
  • ربع كوب زيت زيتون البكر .
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • عصيرثلاث حبات من الليمون الحامض.
  • نصف كوب ماء ساخن
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

طريقة تحضير سلطة الطحينة بالليمون للاسماك

  • ضعي الطحينة واللبن وعصير الليمون في طبق عميق.
  • يضاف زيت الزيتون والماء ويخلط جيدا.
  • يُفرم الثوم والبقدونس ناعماً ويضاف ويخلط جيداً.
  • نضيف الكمون والملح ونخلط جيداً ، ثم نضع السلطة في طبق ونزين بالبقدونس.

تابعنا علي Follow صحيفة الخبر at Google News