أحلى كيكه شوكولاته باسهل طريقه و اقل مقادير
أحلى كيكه شوكولاته باسهل طريقه و اقل مقادير
تعتبر كبكه الشوكولاته من الذ و اسهل الحلويات التى يمكن عملها بسهوله في المنزل
من مكونات عمل كيكة الشوكولاتة
- اثنان كوب كبير من الدقيق
- نصف كوب من السكر
- ثلاث بيضات
- معلقة صغيرة فانيليا
- ملعقتين من الكاكاو الخام
- كوب من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من الزيت
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر
- رشه ملح
مقادير صوص الشوكولاته للكيك
يتم تحضير صوص الشوكولاتة بمنتهى البساطة في المنزل ومكوناته وطريقة تحضيره كالتالي:
- كوب حليب
- ربع كوب صغير من الكاكاو الخام
- نصف كوب سكر
- ملعقتين دقيق
- ربع كوب ماء
- معلقة كبيرة زبدة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
- أشعلي الفرن على نار عالية حتى يسخن.
- ينخل الدقيق ويضاف البيكنج بودر والكاكاو والقليل من الملح.
- ضعي 3 بيضات وفانيليا معًا في وعاء عميق واخلطيهم بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يتضاعف الحجم.
- نضع السكر في وعاء ونخفق البيض ثم نضيف الزيت ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق.
- نضع خليط الدقيق على خليط البيض ونقلب جيدا بملعقة حتى تمتزج تماما وتختفي كتل الدقيق وتحصل على قوام كعكة ثقيلة.
- افردي القليل من الزيت على صينية الخبز، اسكبي خليط الكيك، ضعيها في الفرن و اخبزيها لمدة تصل إلى 40 دقيقة حتى تنضج ثم أخرجيها من الفرن.
- نتركه يبرد قليلاً ثم نسكب عليه صوص الشوكولاتة ونقطعها ونقدمها ووضع عليها بعض المكسرات حتى تعطي مذاق جيد
